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下饭的蒜蓉辣椒酱

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下饭的蒜蓉辣椒酱
我love厨房 2017-03-24

下饭的蒜蓉辣椒酱

蒜蓉辣椒酱是由大蒜和辣椒为主要食材通过搅碎搅拌均匀而成的一种甜味酱。蒜蓉辣椒酱的颜色红里透白,甚是好看,味道香辣爽口,储存方式简单,亦长久,对于爱吃辣的湖南、四川等地区的朋友来说,家里是必备的调味料,不管是放在菜里还是面汤里,都将会是一道美味佳肴。
准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
下饭的蒜蓉辣椒酱做法图解1)

1.辣椒洗干净,剁碎或搅碎

步骤二
下饭的蒜蓉辣椒酱做法图解2)

2.蒜头也同样剁碎或搅碎,备用

步骤三
下饭的蒜蓉辣椒酱做法图解3)

3.热锅后加入油,热油

步骤四
下饭的蒜蓉辣椒酱做法图解4)

4.辣椒碎加入炒熟,再加入蒜蓉炒匀,几分钟即可

步骤五
下饭的蒜蓉辣椒酱做法图解5)

5.加入盐和白酒适量,放凉

步骤六
下饭的蒜蓉辣椒酱做法图解6)

6.放凉后装瓶就可以了,好香哦

1.先炒熟辣椒,再放蒜蓉炒2.过程要加盐3.白酒等炒完后加入少量

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