咋们就做做
2017-11-28
1.面粉和2匙淀粉及葱花加点盐，油和少量的水搅拌均匀。
2.鸡蛋加点点盐就可以了，也是混合搅拌均匀备用
3.厨具很重要，用的是不粘锅。锅头刷一层薄油，待烧热后倒入薄薄一层面糊
4.做蛋卷要在面皮凝固成型后打入搅拌好的洋葱鸡蛋液，就像煎饼摊子一样操作。还有一定要记得，在蛋液差不多完全凝固的时候就要把铺在鸡蛋上的面皮一起卷起来，只有这样才能卷成型
5.卷起来的蛋卷用小火再煎一下，让两面的蛋卷都呈现金黄色就可以切块装盘了
6.第1次做样子其实很不过关。给自己50分！蛋液都集中在中间了，没露出来！一份食物如果只有味道，那就是为了充饥！而卖相不及格也只会让人没有想再吃的冲动
做蛋卷要在面皮凝固成型后打入搅拌好的葱花鸡蛋液，就像煎饼摊子一样操作。还有一定要记得，在蛋液还没完全凝固的时候就要把铺在鸡蛋上的面皮一起卷起来，只有这样才能卷成型
西红柿炒鸡蛋是我们平时最常见到谁家都会制作的一道下饭菜，烹饪…
西湖炒鸡蛋我总喜欢在家里面自己制作鸡蛋的时候，在里面多放些老…
蛋炒饭，这是一道由鸡蛋和白米饭为主要原材料制作出来的食品，闻…
韭菜盒子，这是一道由韭菜和肉为主要原材料制作出来的面食类制品…
鸡蛋卷