1.将两个鸡蛋打入碗中
2.将鸡蛋中加入少许盐打散
3.加入鸡蛋分量1.5倍的凉开水拌匀,滤掉泡沫。放入蒸锅,5-7分钟即可食用
我做蛋羹时判断熟不熟的的标准是插入筷子,拿出筷子后筷子上没有黏上鸡蛋就表示熟了
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