1.花生用清水洗干净。
2.锅中加入适量的清水,八角,把花生放进去煮20分钟左右。
3.煮花生的时候,把毛豆清洗干净。
4.等到花生煮到九分熟的时候,下入毛豆,继续煮至毛豆断生。
5.捞出来放入稍大点的容器中。
6.趁热撒上适量的盐,拌匀,腌两个小时以上。
7.装入盘中即可食用。
腌的时候最好放进冰箱,免得变质,腌的时间越长越入味。
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