开心神厨
2018-03-07
1.原料图片
2.排骨切小段洗净
3.冬瓜去皮洗净，切块
4.葱切段，姜切片
5.葱、姜、八角炒出香味
6.放入排骨炒至断生
7.加高汤、盐、料酒、酱油、胡椒粉，大火烧沸，转小火烧40分钟
8.再放入冬瓜、白糖，继续烧20分钟
9.至排骨酥烂、冬瓜入味
10.装盘
烧制时候要用小火
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