1.买来先用卖家的盐水泡半天,会吐出很多脏东西
2.油锅烧热先下生姜,再倒入花蛤
3.翻炒片刻后倒入适量料酒,继续翻炒,炒至全部开口即可
4.撒上适量葱花
5.趁热才鲜美!
不要炒过头,10分钟差不多,久了肉会缩的
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