花生君
2017-11-28
1.糖.鸡蛋打入碗内·肉洗净切片·
2.放入鸡蛋液中
3.加水淀粉、面粉抓匀
4.锅内放油，烧至五成热
5.下入肉片，炸至焦脆
6.捞出沥油
7.锅内留底油，烹入茄汁
8.倒入肉片，炒匀，淋香油即可
色泽红亮，酸甜味美，外酥里嫩。
糖醋里脊