1.鸡肉洗干净切成小块沥干
2.土豆去皮切成滚刀块
3.姜蒜切片,红椒切段,准备三个八角两片香叶。
4.锅中热油放入姜蒜炒出香味
5.接着把红椒八角香叶放进去炒出更浓的香味。
6.把鸡肉倒进去翻炒
7.倒少许料酒进去翻炒鸡肉变色
8.再把土豆倒进去翻炒几下
9.倒入少许清水,加入少许盐。
10.用小火慢慢的炖
11.炖到汤汁快没的时候,把葱段放进去,加少许生抽,鸡精搅拌均匀即可出锅。
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