老地方来了
2018-02-21
1.茄子洗净后去皮，切成条状。
2.蒜和香菜切好。
3.锅中下油烧热，蒜瓣爆香
4.加入茄子.
5.快速翻炒均匀。
6.加入一小勺盐。
7.加入适量番茄酱。
8.翻炒均匀后加入香菜点缀即可。
茄子在下锅前也可以先用盐腌制一下，这样吸油会更少一些，也更加健康。
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