安大厨 2018-01-28

主料

• 猪后腿肉500
• 韭苔100
• 馄饨皮300

辅料

• 盐适量
• 大葱50
• 生抽20ml
• 鸡蛋1个
• 干紫菜适量
• 五香粉5
• 虾皮适量
• 姜10
• 香菜10
• 香油5ml

步骤一

1.肉糜中加入切碎的韭苔

步骤二

2.葱姜洗净切断

步骤三

3.放入料理机中打碎

步骤四

4.加入肉糜中

步骤五

5.在加入一个鸡蛋和生抽，盐，五香粉搅拌均匀

步骤六

6.取一张馄饨皮

步骤七

7.放入一些馅料

步骤八

8.馅料粘在馄饨皮上往上卷

步骤九

9.卷好后取出工具

步骤十

10.两头一捏就行了

步骤十一

11.锅中水烧开放入馄饨煮三分钟

步骤十二

12.小碗里放入紫菜，香菜，虾皮，香油，盐，把馄饨和汤一块淋入碗中即可

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