柠檬下厨 2017-11-28

主料

• 黄瓜500

辅料

• 蒜头2粒
• 白糖适量
• 白醋适量
• 香油适量
• 生抽适量
• 小米椒3个
• 食盐适量

步骤一

1.黄瓜去皮用刨刀刨成薄片，加食盐、白醋腌制五分钟。

步骤二

2.将蒜头、小米椒剁碎，加香油、食盐、白醋、生抽拌匀。

步骤三

3.锅内热油，冒烟时淋在拌好的调料上。

步骤四

4.腌好的黄瓜片倒去多余的水分，扭成花状（旁边的是削皮时刮下来的黄瓜丝，本来想放一起的。但拍不好被我移到别处了。）

步骤五

5.将调料汁浇到“花芯”上即可。

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