滋味小吃屋
2018-08-15
1.红萝卜泥，面粉加少许盐和成面团醒20分钟。
2.把和好的面团充分揉光滑，擀成面饼，先竖切成条。
3.再横切成小块。
4.所有按好的猫耳朵撒点面粉防粘。
5.锅里放多点水，水开后放点盐，下猫耳朵煮，待全部浮起后捞起。
6.锅烧热倒油，将鸡蛋炒熟后装起。
7.用余油下韭菜。
8.再将鸡蛋倒入，放盐，胡椒粉调味即可。
搓猫耳朵的时候可以2个食指同时按,做的会快很多哦。
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