我家的美食
2018-08-15
1.用料；鱿鱼1条，洋葱1个，胡萝卜适量，蚝油适量.
2.鱿鱼洗净，剥去黑膜，切花刀，洋葱洗净切粗丝，胡萝卜洗净切丝
3.锅里放适量水烧开，放姜片，料酒，放下鱿鱼焯20秒捞出
4.锅里油热，放下姜，洋葱，胡萝卜煸炒
5.待洋葱有些转色，放下蚝油
6.放下鱿鱼，加糖，盐，料酒煸炒3分钟
7.加胡椒粉，鸡精，煸匀，滴些麻油
8.装盘，用薄荷装饰即可
小帖士；1.鱿鱼焯水时间很短，有些卷就可以了。2.蚝油很咸，盐只能放一点点，或者不放，根据自己的口味决定。3.此菜用青，红椒做也非常好。
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