1.把鱼洗净,鱼背上划刀纹
2.用盐把鱼先腌制一下,准备好姜片
3.放入少许油将姜片
4.把腌制好的鱼放入锅中
5.将水倒入锅中小火焖
6.直到锅里的汤熬成牛奶色即可起锅
可以放些葱花,记住油只要一点点就好,别放太多。也可以适当放些甜酱油。。
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