婷婷的食博客
2017-11-28
1.准备好材料,把面粉、酵母、温水、盐、糖，少许油混合均匀，揉成一团，放入容器中发酵，盖上保鲜膜，放进烤箱用发酵档发酵60分钟，至2-3倍大
2.桌面上撒上干面粉，发酵好的面团取出整形，擀面仗擀平擀圆成披萨盘大小
3.披萨盘底刷一层油
4.装入，铺开，尽量让周围有均匀浑圆的一圈，也尽量让底部薄一些
5.用筷子在底部戳出小孔，放入烤箱二次发酵30分钟，在发酵管下放一小杯清水保湿
6.取出发酵好的披萨底，再用筷子戳一些孔，在披萨周围一圈刷上色拉油
7.在饼底放上一层自己做好的披萨酱
8.铺上1/3马苏里拉芝士
9.放火腿肠，青椒、红椒、青豆，放入烤箱中层230度烧烤10分钟
10.取出后把余下的马苏里拉芝士全部铺上，再次放入烤箱230度5分钟即可
11.成功
12.看，拉丝
13.吃光光
为了披萨底的松软，一定要二次发酵
麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可…
肉炒扁豆角营养价值十分高的一道菜，不仅仅营养价值十分的高，而…
水晶水饺类似于我们常吃的水饺，区别在于饺子皮的做法。我们普通…
高压锅炖鸡做起来既简单又美味，是秋季养生的良品。从营养学的角…
自制披萨