做菜随心
2018-02-19
1.准备好食材。
2.把南瓜切片蒸熟，趁热压成泥。
3.把面粉加入南瓜泥中，酵母用35度的温水化开一起加入，用筷子搅拌成絮状，在加入白糖和成光滑的面团，醒20分钟。
4.在把醒好的面团揉成长条，分成大小均匀的15份剂子，放入豆沙，包成自己想要的型状。（今天第一次包了几个刺猬型的，不是很好，用待改进。）
5.锅中放入冷水，畀子上摆上屉布，没有屉布，用玉米叶或粽叶更好，（这两种材料都有一种香味，蒸出来的味道更香。）把做好的成品放上去，大火蒸12分钟，关火后5分钟再开盖。
无
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