丁厨房
2017-12-16
1.准备好鸡腿
2.准备好香料
3. 把香葱打结放入锅中
4. 加入生姜
5.加入料酒去腥 用火煮10分钟
6.煮熟后用冷水冰几分钟
7. 捞出来用手丝成条
8.准备好油辣子,这个是事先调好的
9.在油辣子里面加些香油(根据自家口胃)
10. 把调好的油辣子倒在鸡丝上面,加上香菜和葱装饰即可
鸡肉用冷水冰过会更鲜嫩
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