安大厨 2017-11-28

主料

• 梅头肉500

辅料

• 蜂蜜适量
• 生老抽适量
• 冰糖适量
• 醋适量
• 胡椒粉适量
• 蚝油适量
• 料酒适量

步骤一

1.提前将梅头肉放调料腌好（24小时）

步骤二

2.将腌好的梅头肉摆在锡纸，刷上蜂蜜

步骤三

3.用锡纸将叉烧肉包好

步骤四

4.预热烤箱，200度，上下火先烤20分钟，再刷一次蜂蜜，翻转再烤20分钟，然后打开锡纸再烤5分钟

步骤五

5.切片，上碟！蜜汁叉烧完成

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