1.草菇对半切开。
2.牛肉用生油酱油盐和生粉,加进姜块腌半小时。
3.草菇煲开水灼一下。
4.下油倒进姜炒一下。
5.然后放进牛肉快炒30秒。
6.然后放进草菇炒两分钟。
7.最后放盐和酱油调味就可以了。
牛肉腌过再炒会嫩一些。
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