有食同享
2018-01-04
1.番茄去蒂洗净；
2.对切后去掉中间白色的梗；
3.肉汤中的肉肉全部捞出来；
4.切碎或撕碎；
5.番茄切丁；
6.锅中少许底油，倒入番茄炒；
7.加少许水或者肉汤，小火边煮边碾番茄；
8.这个时候可以煮面了，肉汤补上适量的水，加少许盐；
9.番茄基本碾碎碎的时候加入肉，拌匀；
10.加入一大勺番茄酱；
11.一勺蚝油；
12.少许盐；
13.炒至汤汁浓稠即可；
14.煮好的面条；
15.盛出；
16.浇上煮好的番茄肉酱；
17.拌匀即可。味道绝对美的。
1.煮面条的时候总水量不要太多，因为整个面条主要是拌的，汤汁太多也没用，而且主要是肉汤，不能浪费啊~2.番茄去皮之后口感更好，可以戳在筷子上，用火烤一烤，这是我觉得最快捷有效的拌饭，开水烫效果不是很好，比较温度没有火的高。3.没有肉汤的也可以试试这样茄汁的面条，味道灰常的赞，这是两人份的，饭量都不大，亲们可以根据自己需要加量。
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