1.将黄瓜切段,再切成小条。
2.准备适量蒜末。
3.在黄瓜里加入蒜末和盐,拌匀,腌3分钟。
4.加入黑胡椒。
5.加入味精。
6.加入生抽。
7.加入醋。
8.加入白糖。
9.加入麻油。
10.用筷子拌匀即可。
1、黄瓜最好削去皮,吃起来更脆嫩,还可以避免农药残留。2、第三步腌制后如果黄瓜出水较多,可倒去一部分再进行下步操作。
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