钱大米
2017-11-28
1.紫薯洗净切片，上锅蒸熟，取出用搅拌机搅至无颗粒的泥
2.碗里放入糯米粉，然后再加入生粉
3.加入白糖
4.再加入紫薯泥
5.加入活量的清水
6.搅拌成无颗粒的糊
7.上锅蒸15分钟
8.豆沙搓圆备用
9.蒸好的粉皮取出待凉
10.压扁放豆沙放入，收口再搓圆
11.放椰蓉粉里滚一下，全身粘上椰蓉粉即可
做糯米糍不难，难就难在一边做还要自己拍照，因为糯米粉皮粘乎乎的沾得满手都是，拍照时还得要洗好久的手。包馅的时候，在旁边准备一碗冷开水，感觉沾手就湿一下手，就不怕粘手了。
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糯米糍