1.准备好食材,改刀备用。
2.热锅冷油,放入花椒粒炸香后捞出。
3.放入肉丝煸炒片刻。
4.放入葱姜翻炒。
5.加入杏鲍菇条继续翻炒。
6.滴些料酒。
7.加点白胡椒粉提味。
8.放入胡萝卜丝一起翻炒。
9.最后放点精盐和少许的味精(杏鲍菇很鲜美,所以尽量少放味精,或者就不放。)
10.最后出锅,装盘。
杏鲍菇很鲜美,所以要少放味精,也可以不放。
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