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自制奶香小馒头

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自制奶香小馒头
赵大厨的手艺 2017-12-09

自制奶香小馒头

准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
自制奶香小馒头做法图解1)

1.除了鸡蛋以外的所有材料倒入面包机,采用发面功能进行醒发

步骤二
自制奶香小馒头做法图解2)

2.发至两倍大,均匀分成小剂子,揉圆,等待十五分钟二次发酵

步骤三
自制奶香小馒头做法图解3)

3.二次发酵好后均匀刷上蛋液

步骤四
自制奶香小馒头做法图解4)

4.入烤箱175度烤15分钟,根据大小可适当缩短或增加烤制时间

步骤五
自制奶香小馒头做法图解5)

5.大功告成,趁热吃很香,我中间还刷了层蜂蜜

步骤六
自制奶香小馒头做法图解6)

6.成品

剂子小点,因为发酵的时候还会长大,稍微小点好熟

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