美美的小桌
2017-12-08
1.坐锅，油烧热，下红萝卜、香菇煸炒出香味。
2.然后加入豆腐，翻炒均匀。
3.加入蚝油，再加适量水（以淹住豆腐为宜），盖上盖子焖6分钟；
4.加入蒜苗，加盐，翻炒均匀即可。
1、豆腐事先泡盐水既入味又不容易碎。
2、这次用的是嫩豆腐，比较适合炖着吃，老豆腐适合煎着吃。
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