唯味
2018-01-18
1.把酵母粉与适量的温水混合，搅拌均匀
2.把混好的酵母液体倒入面粉中，并加入适量水一起和成面团，醒一个小时
3.把豇豆切碎，焯一下，捞出控水，再与肉馅、葱末、盐、味精等调料搅拌均匀，备用
4.醒好的面在揉搓一下，揪成大小合适的剂子，再把它擀成面片，注意不要太薄
5.把面片里装好适量的馅，再捏住包子的边顺时针方向捏在一起
6.锅里放水，把做好的包子放在蒸锅里蒸15分钟即可。
擀皮的时候不要太薄，馅儿也不要太大，因为包子如果太薄面皮就不能膨胀变发了。
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