90后煮夫
2018-04-24
1.准备食材：面粉、豇豆、猪肉
2.面粉中放入酵母粉。加入温水搅成絮状，揉成光滑的面团，放置温暖处发酵至两倍大
3.豇豆汆水约一分钟，捞出过凉
4.切成小粒
5.猪肉绞成肉泥，放入葱花、淀粉、酱油、花椒粉、少许食盐。搅匀
6.放入豇豆，搅拌均匀
7.发酵好的面团排气，分成几个小份
8.擀成四边薄，中间厚的面皮
9.放上肉馅，包好
10.包子放在刷过油的蒸格上，饧发15分钟
11.饧发好后，隔水蒸15分钟即可
无
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