80后煮夫
2018-02-11
1.准备食材:蚕蛹、大葱、姜。
2.锅中做开水，将蚕蛹倒入开水中焯一下，焯至蚕蛹鼓起。
3.将蚕蛹捞出碗内。
4.将大葱切成丝，姜切成碎末状。
5.锅中放油，放入葱花、姜丝，煸出香味。
6.将蚕蛹倒入锅里爆炒。
7.炒至蚕蛹熟透即可出锅。（炒至蚕蛹熟透即可出锅。（见蚕蛹身上的花纹涨起来就可以了）
8.一盘营养丰富的蚕蛹就炒好了。
1、蝉蛹不可直接凉拌、盐渍即食。2、蚕蛹不新鲜、变色发黑、不可食用。
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