弱水小小厨
2017-11-28
1.面里加酵母粉
2.用清水和成面团盖上锅盖
3.待约一小时后，看面体积增大，有蜂窝狀就发酵好了
4.把面和光滑搓成长条
5.分成面剂子，后再把每个剂子揉成表皮光滑的圆馒头坯子
6.坐上笼屉，放入馒头坯，盖上锅盖，大火蒸20分钟
蒸馒头还是大火好，尤其是烧柴火做出来的更好，若是面发酸，可适当加些碱面
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蒸馒头