1.将酵母加白糖融于温水中,连同红萝卜泥一起倒入面粉中揉成光滑面团,盖上保鲜膜,在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。
2.把发起来的面团排气,揉成长条后切成大小均匀的剂子 。
3.取一个剂子擀成圆片放入馅料,收口。
4.包成包子。
5.将包子生胚放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
面粉发酵时加一小勺白糖可以促进发酵。
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