机智汤
2017-03-23
1.土豆削皮、洗净
2.用插板横一下竖一下，削出漂亮的薯格。
3.清水浸泡，去除淀粉
4.捞出控水。
5.锅内放入足够的油
6.入油锅炸制
7.表面变金黄捞出
8.二次下锅炸酥脆（一遍炸熟、复炸酥脆）
9.搭配番茄沙司，很美味。
1、要复炸，一遍炸熟、二遍炸酥脆。2、土豆切好要清水浸泡，去除淀粉。
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薯格