豌豆尖的美味
2017-12-21
1.做好一个8寸的戚风蛋糕为底。切好2片备用
2.将2片吉利丁片放入牛奶和椰浆中隔水加热至完全融化。加入朗姆酒和少许柠檬汁
3.淡奶油打发好，加入液体中搅拌均匀，在加入适量的干玫瑰花瓣，继续搅拌。
4.准备好一个托盘和圆形的慕斯模，在底部先铺一层蛋糕片，再将调好的奶油糊放入模具中，用刮刀抹平表面。然后放入第二块蛋糕底，用同样的手法抹平表面。震两下放入冰箱冷冻一小时
5.取出后在表面放入适量的干玫瑰花瓣装饰，将剩下的三片吉利丁片用少许水加热溶化淋在蛋糕表面，淋好后放入冰箱冷冻一个小时即可
以上是8寸的配方
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