1.主料备用。
2.辅料备用。
3.3、调料备用。
4.五花肉切大片。
5.倒入料酒,酱油。
6.6、盐和招牌拌饭酱,搅拌均匀,腌入味。
7.芋头刮去外皮。
8.清洗干净。
9.切成大厚片。
10.腌入味的五花肉,拌入蒸肉米粉。
11.搅拌均匀。
12.蒸笼内垫入一片荷叶。
13.底部铺上芋头片。
14.把拌好的五花肉均匀的铺在芋头之上。
15.放入锅内蒸熟。
16.撒上适量的葱花即可食用。
可用筷子戳肉,检验有没有熟。
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