谁教你做饭
2017-11-28
1.鲳鱼去鳞去内脏清洗干净
2.在鱼身两侧切几刀，准备好葱姜蒜片
3.锅内放油，放入葱姜蒜片炒香
4.然后放入鲳鱼，小火慢煎
5.翻翻面，将鲳鱼两面都煎黄
6.调入生抽、料酒，白糖、盐、鸡精
7.放一点八角、干辣椒、花椒
8.放一大碗水，大火煮开
9.转小火炖至汤汁浓稠即可
做鱼时放一点白糖，可以很大程度上提鲜，建议不要省略。
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