水乡美鱼
2017-12-28
1.西芹摘好，切片
2.牛肉切片，用油、生粉、鸡粉、盐腌好备用
3.烧开水下西芹焯水
4.西芹捞起备用
5.蒜米、姜丝下油锅爆香
6.下牛肉爆炒，炒好盛出备用
7.另起锅，下蒜米、油椒爆香
8.下西芹牛肉爆炒小会儿，加鸡粉、胡椒粉、盐调味
9.出锅装盘
腌牛肉的时候先下油，这样炒出来的肉不会柴，牛肉不要炒太久了。
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西芹炒牛肉