猪猪的冰激凌 2018-02-18

主料

• 五花肉350

辅料

• 姜适量
• 料酒3汤匙
• 盐适量
• 葱适量
• 生粉2汤匙
• 白糖2汤匙
• 油适量
• 生抽3汤匙

步骤一

1.五花肉洗干净，剁成肉末

步骤二

2.加入生抽

步骤三

3.加入白糖

步骤四

4.加入料酒

步骤五

5.加盐

步骤六

6.葱、姜切末，加入肉碗里

步骤七

7.搅拌至上桨

步骤八

8.加入生粉

步骤九

9.再搅拌5分钟，做成肉馅

步骤十

10.左右手回来交替搓成乒乓球大小的肉丸，蒸盘底扫一层油，将肉丸放入，上锅蒸6分钟，虚蒸5分钟

步骤十一

11.出锅，放上红椒粒和葱花即可

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