白菜头头 2017-12-09

主料

• 华子鱼3条

辅料

• 老抽适量
• 葱适量
• 姜适量
• 盐适量
• 料酒适量
• 油适量
• 糖适量
• 面粉适量
• 蒜适量

步骤一

1.华子鱼解冻.漂洗干净.

步骤二

2.沥干水分，撒些盐，

步骤三

3.放入料酒，腌制10分钟

步骤四

4.撇去腌汁，在鱼两面撒些面粉

步骤五

5.锅里油热，放入华子鱼

步骤六

6.两面煎透.

步骤七

7.放入适量清水，加糖，姜，蒜，

步骤八

8.放入料酒，老抽，大火煮开

步骤九

9.中火5分钟左右，

步骤十

10.放入适量盐，大火收汁

步骤十一

11.撒些葱花即可.

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