1.把红豆加入适量的水,浸泡一晚上
2.把浸泡好的红豆去除坏豆,在淘洗干净,放入电饭煲中
3.在加入没过红豆的水
4.电饭煲按杂粮功能,大约一个小时左右红豆就煮好了
5.把糖和油提前称量备用
6.把煮好的红豆放入料理机中,打成泥
7.再把打好的红豆泥倒入锅中,分次加入油
8.在分次加入糖,小火不停的搅拌,直到搅拌均匀,水分蒸发
9.这是炒好的豆沙,看着很干,用手攥起来可以成团即可
炒豆沙要有耐心,油和糖要分次一点一点的加,每次都有充分混合在加下一次
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