1.土豆洗净去皮
2.将土豆切成丝
3.切好的土豆泡洗出淀粉
4.洗好后控水
5.热油锅放姜 蒜辣椒爆香
6.下入土豆大火翻炒
7.在下入胡萝卜翻炒到土豆变软熟放入适量盐鸡精即可装盘
土豆含淀粉多泡洗过后再煮更好
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