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猪头肉

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猪头肉
兰花饭香 2017-03-11

猪头肉

猪头肉是广大群众所熟悉的美食之一,做法多样,可做成卤猪头肉,腊猪头肉,蒜泥猪头肉等。猪头肉色泽红润,肥而不腻,很容易勾起食客的馋虫和口水哦。猪头肉含有比较优质的蛋白质和脂肪酸,能够改善缺血型贫血。但患有高血压,高血脂的人群不宜食用。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
猪头肉做法图解1)

1.准备好材料!为了偷懒!买的时候要老板切好了

步骤二
猪头肉做法图解2)

2.辣椒和大蒜切碎

步骤三
猪头肉做法图解3)

3.下锅炒至出油,变色

步骤四
猪头肉做法图解4)

4.倒入料酒和酱油!翻炒

步骤五
猪头肉做法图解5)

5.加入辣椒和大蒜加盐翻炒!

步骤六
猪头肉做法图解6)

6.出锅前加入味精!翻炒出锅!(因为不喜欢太干!做菜会沏点水)

辣椒!如果怕辣的话,当然不要买小的红椒!买大点的!不但有点辣味,有点甜味!加上大蒜很送饭!

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