呱呱菜园
2017-03-25
1.猪头切两半，放入亓水锅里焯水并撇去浮沫。
2.焯半小时左右捞出猪头，用小刀沿猪牙剔除骨头。
3.锅里放油，加白糖炒糖色，然后放入剔好的猪头肉。翻炒上色。
4.加入葱姜，花椒，八角。加水。
5.再倒入腐乳汁，盐，酱油。盖上盖子大火烧开。
6.半小时后关火，香喷喷的猪头肉就做好了。
7.剔完骨的猪头。
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猪头肉