心随菜动
2017-08-21
把猪头肉事先冲洗好，再放入开水的锅里焯水。
拿大盆装冷水，放入焯过水的猪头肉。洗掉猪嘴里的白膜。
把猪头肉斩件备用
做锅上火，待锅热了在放入香叶5叶 桂皮 2根 八角2个 花椒少许 草果1个烤香，待香味出来以后倒入半锅开水备用
倒入料酒1汤勺，倒入蒸鱼鼓油2汤勺，倒入生抽2汤勺，再倒入盐18克 味精 5克开火待所有味道融合。
放入洗净的猪头肉开大火卤煮50分钟即可出锅了
酸菜汤子是我们大中国的传统美食之一了，它在北方非常的常见，犹…
凉菜是餐桌上不可缺的美味，不管是宴请还是家常都会出现，人们在…
今天小编要教大家做一道非常简单的菜肴，那就是红烧猪头肉了。这…
这是一道很好的下酒菜，那口感真的是油而不肥且香而不腻，简直让…
猪头肉