咖妃咖啡
2018-01-23
1.食材原料图
2.粉丝用热水泡软
3.炒锅放入适量清水，烧开后加入一汤匙食用油
4.娃娃菜一分为四，清洗干净，下开水锅焯软
5.捞起放冷水里过冷水，捞起沥水
6.泡软的粉丝，平铺装盘里
7.再把娃娃菜平均码放粉丝上面
8.胡萝卜、蒜头剁碎
9.炒锅烧热放油，油热把蒜头、胡萝卜碎放入炒出香味
10.加入生抽、白糖、鸡粉、少量的盐炒匀
11.炒好的蒜蓉均匀淋入娃娃菜上面，上锅蒸5分钟
12.出锅，洒上葱花即可
粉丝不要泡太软，泡得太软再蒸的话就会烂得挟不起来了。
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