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#记忆#凉粉
柳绿无烟 2017-12-04

#记忆#凉粉

准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

1.黑凉粉一小包(100G)

步骤二

2.取约300毫升凉水把100克粉调成无核糊状

步骤三

3.锅里烧2200毫升沸水

步骤四

4.再用调好的凉粉糊慢慢冲入2200毫升沸水中

步骤五

5.边冲边搅拌拼加热到沸腾

步骤六

6.冷却至常温后成膏状

步骤七

7.切碎

步骤八

8.切碎加入蜂蜜或糖浆即可食用,冷藏风味更佳(冷藏温度不低于3度)

食用时可按口味加入各种水果粒、果汁,也可加入碎花生仁、芝麻等干果粒。最简单的食用方法是加入白糖水,制成胶冻与糖水液体共存的体系。如经冷藏或加入少许冰块,则具更佳的口感和凉爽感。

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