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口感极佳的香菇肉丝面

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口感极佳的香菇肉丝面
豆子鸡爪 2018-01-17

口感极佳的香菇肉丝面

准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

1.1、肉入水焯一下,捞出冷水洗净。

步骤二

2.2、锅里加油适量,待冒小泡加肉和香菇快炒加盐和酱油调味,加黄酒去腥,最后加水闷煮片刻盛出,浇头就做好了。

步骤三

3.3、将面条、胡萝卜、茭白一起加入水中煮,水要没面条多些,以防煮干。待水煮开在加入冷水煮,可用筷试夹面条,煮熟捞出放入盘中,汤水不要。

步骤四

4.4、将浇头浇到面条上,加入葱段、麻油即可。

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