我love厨房
2017-11-28
1.材料大致如图，并且将鸡腿、土豆和香菇切丁 注意：1. 土豆不要四方切，而是要切成不规则形状注意入味儿。 2. 切好的鸡腿丁要用料酒和盐腌渍。
2.热锅热油先煎花椒，然后下葱段爆香，最后下腌渍好的鸡腿肉翻炒，至变色后再捞出。
3.然后热锅再下油煸炒土豆丁和香菇丁，放入适量的盐。
4.最后再倒入半成品鸡丁，与所有的菜翻炒后倒入水，将将没过菜即可，然后大火煮开后换小火炖，直至水分收干。
5.最后在水分快收干的时候放入切好的青椒，这样既不辣又好看！
6.最后的成品！
1.土豆不要四方切，而是要切成不规则形状注意入味儿。2.切好的鸡腿丁要用料酒和盐腌渍。
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