1.所有材料准备(苹果酱只利用做了一个包子,这里可以忽略不计)
2.融化酵母,加入面粉中,加草莓奶,炼奶,蜂蜜揉匀
3.温暖湿润地方发酵好的面团
4.揉匀排气,取小剂子,擀皮
5.五个一层一层叠加,中间放一段
6.从左向右卷起,中间切段
7.一一做好,松弛半个小时左右
8.冷水上锅,先大火水煮开,蒸20分钟左右,关火焖5分钟
9.出锅啦
注意叠加顺序,一层往一层上叠加,从底部卷起。冷水上锅后,先大火把水烧开后转小火,出锅焖五分钟,防止回缩。
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