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刀切馒头

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刀切馒头
吃货冬冬 2017-11-28

刀切馒头

准备时间:10分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
刀切馒头做法图解1)

1.准备好面粉,酵母,牛奶,食盐,白糖。

步骤二
刀切馒头做法图解2)

2.将所有材料放入面包机内和面

步骤三
刀切馒头做法图解3)

3.大约醒发1个小时面团发一倍大即可

步骤四
刀切馒头做法图解4)

4.取出揉好后再次醒发10分钟

步骤五
刀切馒头做法图解5)

5.做成长条

步骤六
刀切馒头做法图解6)

6.切开小剂子

步骤七
刀切馒头做法图解7)

7.放入蒸锅内醒发10分钟

步骤八
刀切馒头做法图解8)

8.凉水下锅开火,蒸上20分钟关火焖上5分钟揭锅。

刀切馒头注意水面的比例为1:2,面团发好后取出揉好后再次醒发10分钟,做好剂子后放入蒸锅内醒发10分钟,凉水下锅开火,蒸上20分钟关火焖上5分钟揭锅。

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