婷婷的食博客
2017-12-06
1.准备食材：鸡蛋，白砂糖
2.准备纯牛奶
3.将3个蛋黄、80克细砂糖、200ML牛奶全部倒入奶锅，并搅拌均匀。
4.然后，把奶锅用小火加热并不断搅拌，直到奶锅里的液体受热后开始有沸腾的趋势，立即离开火源，立即倒入刚从冰箱取出的淡奶油，并搅拌均匀，然后加入一小撮盐
5.准备好火龙果
6.取果肉
7.放调理机打成果泥
8.果泥里加入剩下的20克细砂糖，加入10克柠檬汁，搅拌均匀，放进冰箱冷藏1个小时。牛奶蛋液彻底冷却后，倒入到冷藏过的火龙果泥中，搅打均匀，倒入模具中，然后放冰箱冷冻层冷冻，二个小时左右取出搅拌一次。
9.24小时后，美味健康的火龙果冰淇淋完成了
脱模时，用流动水冲一下外表即可轻松倒出雪糕。
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火龙果冰淇淋