辣香扇贝
2017-07-28
1.将羊骨洗净放在自来水下冲净血水。
2.将羊骨放在砂锅中，加入红辣椒，八角和姜。
3.砂锅大火烧开，撇去浮沫，改小火，慢炖二小时（一小时后加入盐）。
4.肉炖好后加入切成块的白萝卜。
5.再将切成块的香菇加入砂锅中。煮二十分钟萝卜和香菇熟透后，加入胡椒粉和鸡精，放香菜和香葱出锅。
羊肉放在水里浸泡出血水，炖的时候要把浮沫撇干净再慢火炖，才能让煮出浓汤。
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